【新唐人北京時間2017年08月05日訊】少量多餐是健康飲食原則，因為對於中國飲食習慣一直都是一日三餐，頂多加個夜宵。其實這一飲食習慣在歐美國家早已相當普遍，但是他們也分早中晚三頓正餐，其他幾餐都是水果，奶昔之類。

多餐習慣有這樣幾點好處：

1、控制體內血糖水平和胰島素分泌。

2、減少脂肪堆積，增加肌肉總量。

3、持續為身體和大腦提供能量，延緩饑餓，減少對食物的渴望。

對於想控制體重的人來說，在攝入總量上需要有一個控制。因為：體重的變化只取決於卡路里的攝入量和消耗量。對於減脂來說則需要減少自己一天總攝入量，然後分成5-6頓來吃。

增肌則需要增加自己一天總攝入量，再分成5-6頓。這就是「少量多餐」的緣由，不要只關注在「多餐」上，在沒有總量控制的情況下很容易吃多。

事實上，大多數情況下的進食都不是因為真的餓，而是各種各樣的外界原因導致的，比如說：周圍朋友都在吃，食物色香味俱全，不吃對不起自己的良心。

一時興起吃市場上售賣的減肥餐，近乎變態的節食甚至絕食，帶來的只是短期速成的效果，並不具備可持續性。一個健康的飲食方式強調每種食物的攝入都要有個度，保持營養均衡才是對身體最有益的。

在激烈運動後一小時內，人的食欲處在一個降低的趨勢。一小時後，食欲逐漸恢複到正常水平。

進食後三小時再進行高強度的訓練計劃是比較推薦大家採用的。因為食物中營養物質被人體完全消化吸收的過程大概也是三個小時。

如果吃完飯立刻去鍛煉或者跑步，容易產生胃痙攣、腹部不適及急性闌尾炎的風險。

相比於女性，男性通過減肥甩掉腹部的脂肪更容易。另外，一個人的現有肌肉量和新陳代謝率，也就是熱量消耗率呈正比。

換句話說，通過減少熱量的攝入和增加鍛煉的方式，筋肉人更容易減重。當然，考驗一個人減肥成敗還有一個關鍵因素，那就是一個人的毅力，決心和抵抗誘惑的能力。這是最重要的。

堅持鍛煉，堅持低熱量的飲食，拒絕各種美食的誘惑，拒絕給自己找各種放鬆一下的借口，和脂肪君的對決中，你肯定能獲得最終的勝利。體重的變化只取決於卡路里的攝入量和消耗量。

截止到目前，營養學家們也沒能拿出信服的證據來證明營養補劑，特別是維他命類補劑，能夠有效地防治慢性疾病的發生。但是有確鑿研究表明，長期服用魚油膠囊(富含Omega-3)是可以顯著降低心血管疾病發病率的。

要想維持理想體重的關鍵還是在於生活方式的改變：健康的飲食習慣和適量的鍛煉。科學的減脂計劃應該是嘗試在接下來六個月到一年內減少7-10%體重，然後再花至少六個月的時間來維持相同的體重。

減脂是一個講究循序漸進的過程，飲食學家普遍建議大家把每個星期減掉0.5到 0.9 公斤的體重設定為目標，這樣的計劃會更有效，持續性更強。

（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）