【新唐人北京時間2017年07月21日訊】美麗心台灣（116）

邱馨慧推米食餐 搭起生產與消費端的橋樑

7年級生的邱馨慧從小過敏又氣喘，看了很多中西醫都沒有好轉，後來靠運動以及媽媽細心的從飲食作調理，身體漸漸好轉的她，也深受媽媽的影響，喜歡上烹調料理，大學時參加環保社團，發現食物跟土地的連結，甚至整個地球的環境，她是如何以吃搭起各地友善土地的小農跟消費者之間的橋樑？

愛護地球 從友善的餐飲開始 (上下集)

大學就讀電機系，可是畢業後謝禮光卻積極投入餐飲業，並且給自己一個近程的目標，就是30歲要開一家讓人吃的放心的餐廳，而他的遠程目標就是大家都來吃友善的食物，大家一起來愛護地球。想了解謝禮光為何轉行當廚師的原因嗎？為何他想以當廚師的方式來愛護地球呢？請一起來關心你我都不應該忽略的重要課題，就是如何透過友善的餐飲來愛護地球。