【新唐人2017年07月13日訊】說到種地，現在的土地寸土寸金，氣候更是一大難題。今天帶大家到新澤西州，走進世界最大的「垂直農場」，看看科技人怎麼開動腦筋，用新的方式種植蔬菜。

一踏進這座農場，一排排的貨架相當搶眼，上面密密麻麻的布滿了不同的蔬菜。

農場採用氣耕法（aeroponic）栽培作物，不用半點泥土，比一般的耕種節省95%用水。

Aero Farm創辦人Marc Oshima：「我們種了250多種蔬菜、香料，用布料來輔助，布料很輕，起到保護的作用，不會有東西傷害作物。沒有泥土、不含農藥，所以很乾淨，收成即吃，是顧客們所愛的。」

同樣的耕地面積、耕種時間，這個農場的作物能多出390倍。

Marc Oshima：「第一是垂直的種植方式，第二是更快的生長循環，12-16日收成，是其他農場三分之一的時間。」

更有趣的是，農場利用LED燈光，製造出了植物生長所需的光合作用。

Marc Oshima：「植物不是要陽光，是要一定的光譜，適當的光強度、光譜，光照次數，我們會為不同作物量身訂做。比如：我們拿走一些植物不需要的光，例如熱能光——黃光，你會看不見。這邊都是白燈、藍燈，我們了解作物需要什麼，為它們製造室內的光合作用，不論外面的天氣、季節如何。」

目前，美國超過95%的蔬菜供應來自加州、亞利桑那等地，主要是氣候因素。太冷、光照不足都不利於作物生長。

Marc Oshima：「我們可以種室內菜、溫室菜，利用科技改變農業，我們利用生物學、機械工程、設計、數據分析、重新詮釋耕種農作物。」

不過，氣耕法仍算是新興耕種方法，蔬菜的營養、保存時間都受到質疑。

新唐人記者博文、奧利弗紐約報導