【新唐人2017年05月16日訊】首先，干辣椒不能用水洗，因為不可以有水，不然存放的時間長了會壞，一定要菜油，食用油做出來不香。

主料：

干辣椒100克。

1、干辣椒備好，用干淨的布擦干淨表面。

2、用刀切到盡量的細，可用料理機。

3、姜蒜切細末。

4、辣椒碎裡面加一勺鹽。

5、加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。

6、鍋燒熱之後放菜油，開大火燒至冒煙。

7、均勻的潑在辣椒碎上面。

8、攪拌幾下後等涼了裝好玻璃瓶子密封即可。

這樣制作辣椒油比老干媽好吃多了！分享出去哦！

（編輯：張信燕）