傳統麵食中的刀削麵是怎麼來的？原來是元朝時，一位老漢無意間的偶得…

蒙古族佔領中原建立元朝以後，為了防止漢人起義造反，將家家戶戶的金屬器具都被沒收了，並規定 ： 一把菜刀十戶家庭，輪流做飯使用。

一天中午，有位老漢往鄰家取刀不著，在返家的途中，右腳無意間踢起一塊薄鐵皮片…

（責任編輯：葉萍）