一看到補腎的就不放過，堅持那麼久，有沒有補到位呢？其實方法超簡單，也超關鍵，擠不出時間熬粥、炖湯，可以試試枸杞釀蛋，幾分鐘速成，每天一碗，從內補到外，腎不好都不行。

最簡單補腎法

8分鐘速成：枸杞酒釀蛋

食材：

酒釀400g、雞蛋1個、枸杞6g、清水適量、白糖適量

做法：

1、鍋內加點清水煮開，枸杞提前用水泡一下。

2、將400克酒釀倒入鍋里煮開

3、攪拌一下，然後依次加入枸杞、雞蛋、白糖，大火煮開

黑豆豬蹄湯

食材：

豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿卜半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片

做法：

1、黑豆提前洗乾淨，放入碗里用清水浸泡10個小時以上

2、豬蹄清洗乾淨，去掉上面的毛，剁成小塊。鍋里放入冷水，把切塊後的豬蹄放入鍋里，水沸後取出洗乾淨備用。煮沸後，會有一些血沫，這些吃了對身體不好，一定要清洗乾淨

3、把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面，再放入煮好的豬蹄

4、加入適量的醬油，鹽、蔥薑片

5、再加入適量的水，把胡蘿卜一併放入，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火煮沸，然後改成小火，看食材的多少來定時間，這些分量的食材炖了2個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。

黑豆饅頭

食材：

黑豆面150g、麵粉350g、溫水250g、酵母粉3g

做法：

1、溫水化開酵母粉。

2、將黑豆麵粉放入盆內，麵粉也放入盆內。

3、先用筷子攪拌至絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。

4、蓋上保鮮膜或者濕布，放溫暖的地方（28度為宜），發酵至兩倍大。

5、案板放麵粉，將麵糰取出，反覆揉，揉至表面光滑，有彈性。

6、揪成合適大小的面劑。

7、取一個面劑，揉成饅頭的形狀。整形，放蓋簾上醒發半小時左右。

8、蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，蒸熟。

──轉自《中醫養生》

責任編輯：李明心