【新唐人2016年04月30日訊】【美食天堂】9種世界上必吃的麵條
麵條是最普遍的一種食品。無論是街頭小巷還是五星級飯店，你都可以看到它的蹤影。今天我們就給大家介紹9種世界上必吃的麵條!
1、中國小麥麵：這是中國最常見的麵條。它有各種形狀，薄或厚、新鮮或幹的都有。常見的有台灣牛肉麵、北京炸醬麵等等。在中國文化中麵條象徵著長壽和吉祥，所以人們在生日的時候都會吃的壽麵。
2、中國小麥雞蛋麵：這種雞蛋麵在中國南部比較常見。這些麵條是黃色的，比較有彈性和微微的咬勁。常見於香港撈麵和廣東雲吞麵。
3、日本拉麵：是用小麥粉、雞蛋和鹽做成的。拉麵有許多品種，從波浪到直、有細有粗。口感是Q彈的。拉麵起源於中國，並在1800年代後期興盛於日本。
4、日本蕎麥麵：它起源於日本。日本人在除夕吃蕎麥麵，作為長壽的象徵。它是由蕎麥粉製成。蕎麥麵中含有豐富的蛋白質、維他命B、礦物質和纖維，。
5、日本山芋麵：它起源於日本，是由Konnyaku山芋做成。它沒有熱量，卻有一種纖維，叫做為glucomannan。有一些研究證明，它可起到控制血糖，改善膽固醇和減肥的作用。
6、日本烏冬：它是日本最厚的麵條。是由小麥粉、鹽和水製成。
7、米粉：它是在東南亞地區比較常見。它是由米粉、水和鹽製成。麵條有細有粗。常見的有越南米粉湯麵和泰國炒河粉。
8、粉絲：它是由用綠豆或馬鈴薯粉做成。它的顔色是透明的，有細有粗。
9、意大利麵：意大利有350种意大利意麵。那意大利的乾意大利麵是硬粒小麥做的，它含70％的複合碳水化合物，超過10％的蛋白質，還有纖維和礦物質。
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