【新唐人2016年02月03日訊】麥當勞一直想要擺脫垃圾食品的標籤，重塑自己的健康形象，但據加拿大廣播公司的商業欄目記者Sophia Harris報導，健康專家說，麥當勞的一些加強營養餐其實還是和垃圾食品不相上下。
麥當勞新的含有甘藍的沙拉（kale salads）比雙層巨無霸（Double Big Mac）擁有更多的卡路里，和脂肪以及鹽份。
羽衣甘藍，是維生素豐富的綠葉蔬菜，現在已成為時髦的超級食品。加拿大麥當勞，最近廣為宣傳他們的早餐包和沙拉裡面加入了這種甘藍。
在網站上，麥當勞宣稱「保持冷靜，凱薩沙拉來了」，這種沙拉中有「真正的義大利乾酪」和「營養豐富的生菜混合羽衣甘藍」。
賣相十足的沙拉讓人食指大動，但如果你看到這份沙拉的營養成份，你就會望而卻步了。
根據麥當勞自己提供的數據，凱薩沙拉 的熱量是730卡路里，53克脂肪，以及1400毫克的鹽。
「健康的角度來看，我認為脂肪和鹽過多。」多倫多註冊營養師Shauna Lindzon說。
凱薩沙拉的熱量竟然和三個傳統麥當勞漢堡的卡路里相同。
這種沙拉也打敗了巨無霸， 巨無霸所含的熱量和脂肪要少得多，儘管它稍微含有較多的飽和脂肪。凱薩沙拉1400毫克的含鹽量也擊敗了所有漢堡。
加拿大衛生部建議成年人每天的鹽攝取量不應該超過2300毫克，最好是1500毫克。
也就是吃下一份麥當勞的凱薩沙拉，你一天的鹽攝取量就夠了，而對一般成年女子來說，就是每天建議攝入卡路里的三分之一。
儘管如此，漢堡和沙拉雖然有相同的卡路里和含鹽量，還是有很大不同的。
Lindzon說，麥當勞把更多蔬菜加入食譜還是很受歡迎的，但消費者仍然需要知道他們正在吃什麼。
「把甘藍放進食譜並不意味著就是健康飲食了。」她說。
營養燕麥片？
加拿大廣播公司也列出了麥當勞水果和加有楓紅糖的燕麥（Fruit and Maple Oatmeal）營養成分。該公司網站廣告稱其為「營養豐富的美味！」
一份熱騰騰的燕麥確實含有5克纖維。但是，它也包含33個克糖。
Lindzon注意到一些糖來自於燕麥中的水果，如蘋果和蔓越莓幹。但她指出，燕麥的含糖量竟然與一罐可樂不相上下，在大約473毫升的可樂中的含糖量為39克。
「我們每天早上就像喝了一罐可樂的糖。」她說。
但麥當勞表示客戶也可以吃燕麥的時候不加紅糖。
健康專家Freedhoff博士表示，加拿大應該效仿美國新規，要求餐館在餐單旁邊列出每道菜的熱量。
但他也表示，你在餐館里吃不到健康食品也是事實。
「在任何一家餐館，都沒有很多安全健康的食品，如果你真想飲食健康，少出去吃，學學怎麼做飯吧。」
信息來源：加拿大廣播公司
(新唐人記者王蘭综合報導)
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