【新唐人2015年09月28日訊】從2011年起，每年9月底在法國都會舉辦全國性的美食慶典。9月25日到27日，第5界法國美食節繼續將美食的友善與分享特質承傳，不分年齡種族，從法國本地人到遊客，從流浪漢到難民，全都有機會免費嚐到法國美食。一起到巴黎看一看。

這裡是法國最大的流浪者接待中心，位於巴黎13區的LA MIE DE PAIN『麵包渣』難民所。法國美食節的第一天，法國經貿國務部長 Martine PINVILLE 和巴黎副市長 Olivia POLSKI 在這個難民中心和大家一起慶祝美食節。

法國經貿國務部長Martine PINVILLE：「讓人很感動，看到這些人的自豪，能跟其他人一樣，能參加節日，吃一頓美餐，這是分享，在餐桌上，在我們的領土，用我們的廚藝，這更有價值，讓他們一起參加節日。」

當天，20幾位曾經生活在這裡的難民拿到了他們剛剛獲得的餐飲從業證書，使他們在將來可以在飯店找到工作。

巴黎經貿副市長Olivia POLSKI：「目標是讓他們在餐館找到工作，能為法國的經濟活動貢獻自己的力量，讓巴黎在世界舞臺上更耀眼。」

LA MIE DE PAIN『麵包渣』協會創立至今已有128年的歷史了。

麵包渣協會項目負責人Paul KRAPP：「一切都是免費的，住房，食物，醫療，服裝，從新融入社會服務，司法保護等。」

9月25日到27日，為期3天的美食節在法國各地區都有一系列的活動。專業人士和美食愛好者們可以面對面的交流，不僅可以免費品嚐美食，還可以學習烹飪技巧，獲得專業食譜。很多中國遊客也幸運的嚐到了正宗法國美食。

中國廣東遊客姚先生：「非常榮幸參加這個美食節，感覺這邊的人特別熱情，東西也特別好吃。」

中國深圳遊客趙先生：「在深圳也有這樣的麵包，麵包也很多，可是像這樣，烤成這樣的，還真是比較特別，外面有點焦，裡面還有點嫩，外焦裡嫩。」

新唐人記者仁靜、藍溪法國巴黎報導