【新唐人2015年08月13日訊】醫聖張仲景對中醫影響深遠，不僅醫術高超而且醫德高尚，不論病人貧富都認真醫治，現代人常吃的餃子，相傳就是由張仲景發明的，加入羊肉辣椒等食材，用來醫治患者。新唐人節目《談古論今話中醫》，帶您了解，醫聖張仲景的故事

《談古論今話中醫》張仲景特輯：「傷寒雜病論這是人類醫藥史上第一部理法方藥皆備的書籍 ,至此奠定了中醫臨床醫學的基礎。」

著作《傷寒雜病論》對中醫影響深遠，張仲景被後世醫家尊稱為醫聖，不僅醫術高明而且醫德高尚，不論病人貧富都認真醫治。有一年張仲景見到許多窮苦百姓受寒，耳朵都被凍爛了，於是張仲景在空地架起醫棚，為窮百姓煮湯。

《談古論今話中醫》張仲景特輯：「祛寒嬌耳湯，它裡面的材料就是有羊肉、辣椒還有一些祛寒、溫散之品，辛香料，這些薑蔥蒜辣，八角茴香，這個材料，這個羊肉把它剁碎，包成像這種餃子的形狀。」

將嬌耳湯分給病人喝了之後，血液通暢，耳朵變暖，過了一段時間病人的爛耳朵自然就好了。

中醫診所院長羅明宇：「這些病家好了啊，過新年就紀念我們仲景先生這麼高尚的醫德，所以用這個叫做嬌耳湯，我們後來就是餃子的由來。」

節目談古論今話中醫，邀請張仲景基金會執行長以及中醫診所院長介紹醫聖小故事，節目尾聲推薦民眾適合夏天飲用的涼補藥膳。

羅明宇：「現代人就是腦力工作，還有熬夜晚睡、飲食習慣包含了情緒壓力是容易造成屬於心肝火旺的體質。」

苦瓜、排骨、香菇、蜜棗、黑豆，燜煮而成的黑豆排骨苦瓜湯，可以補腎活血減少白頭髮、掉髮，讓頭髮保持潤澤光華，有興趣的民眾不妨動手試試看。

新唐人亞太電視綜合報導