一瓶人人喜愛的早餐醬 讓澳洲政府糾結

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【新唐人2015年08月09日訊】(新唐人記者任浩綜合報導)過去數十年澳洲幾乎人人都愛吃的早餐醬維吉麥正讓澳大利亞政府撓頭,政府甚至計劃下令限制這種產品在某些地區的銷售。這到底是怎麼回事兒呢?

維吉麥(Vegemite)是1922年,由澳大利亞食物技術學家Cyril P. Callister研製推出,以取代當時因戰爭而得不到供應的英國馬邁醬(Marmite)。

機鹹、微苦的維吉麥,是用釀酒業的副產品酵母抽提物,添加蔬菜和香料加工而成。因極受澳大利亞人歡迎,2008年10月,維吉麥的生產商卡夫食品公司宣佈,第10億瓶維吉麥被生產出來,即將上架銷售,被人們吃掉。

然而這款已經流行90餘年的早餐醬,現在遇到了麻煩。BBC8月9日報導,澳大利亞政府正計劃在一些地區限制維吉麥的銷售。

報導引述澳大利亞原住民事務部長斯庫連(Nigel Scullion),表示維吉麥是「悲慘的前奏」,在一些偏遠地區,這種鹹苦的早餐醬促進了反社會的行為。

斯庫連說,維吉麥被大批採購後,用來製造私釀酒,這一過程甚至是使用浴缸完成的。飲用了這些酒,很多學童因宿醉而沒法上學,成年人則因酗酒而發生家庭暴力。

斯庫連表示,在一些酒癮問題嚴重且禁止販售酒精飲料的地區,應限制維吉麥的銷售。

作為澳大利亞飲食文化的代表之一,維吉麥被限制銷售,對澳大利亞人來說,是一件影響早餐質量的大事。

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