自己在家動手製作好吃的黑椒牛排！先收了，想吃的時候挑戰一下！

1.牛里脊切成薄片，用刀背或者肉錘拍散。

2.放紅酒、耗油、黑胡椒粒、雞精、生抽。帶上一次性手套抓均，最後倒入香油。

3.蓋保鮮膜人冰箱冷鮮層。

4.醃製2小時以上，準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。

5.將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調成料汁、澱粉調汁。

6.鍋內放油，抄香蒜末和洋蔥丁倒入料汁，翻炒均勻，倒入澱粉汁，翻炒幾下成黑胡椒汁。

7.將螺旋粉煮熟待用。

8.平底鍋內放油，大火油燒製8成熱，放入牛排，改小火。

9.一面變色凝結後翻面，兩面都煎好了裝盤，放螺旋粉、澆黑胡椒汁。

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