【新唐人2015年04月18日訊】隨著母親節的腳步越來越近，如果還沒決定送甚麼禮物，不妨選個蛋糕送給親愛的媽媽，超商、烘焙業者為迎合市場需要，每年都推陳出新端出新產品；有些店家發起蛋糕試吃活動，搶攻母親節蛋糕預購商機。

新上市母親節蛋糕強調高雅質感，外型就像珍珠項鍊，跳脫鮮奶油和巧克力裝飾，像一串珍珠項鍊放在光亮粉紅慕斯上，帶給媽咪視覺和味覺的雙重驚喜。

試吃民眾鄭碧芬：「它酸酸甜甜的很好吃，不會覺得很膩這樣子。」

蛋糕師傅李家逸：「就是由跟藍莓還有香蕉做結合，裡面都富含很豐富的營養成分，希望媽媽吃了更健康、更美麗、更幸福。」

藍莓起司蛋糕帶有濃濃奶香，口感豐富，表層鋪滿乳酪塊和新鮮藍莓。

蛋糕師傅李家逸：「裡面的起司蛋是屬於重乳酪，因為我們想針對一些喜歡吃重乳酪口味的客人，所設計的一款藍莓起司蛋糕。」

試吃民眾余麗玲：「它裝飾很漂亮，看起來就感覺心情會很好，而且甜又代表幸福。」

香芋蛋糕的芋頭餡是師傅的獨門配方，香濃細緻層次豐富，吃在嘴裡有綿密的感覺。

蛋糕師傅李家逸：「一般如果只有芋頭的話，吃起來會比較乾爽，我們加了鮮奶油裡面會比較滑順，比較好入口。」

母親節就快要到了，還在煩惱要送媽媽的禮物嗎？或許一個精緻好吃的蛋糕，是祝賀媽媽母親節快樂的好選擇。

新唐人亞太電視李涓榕、林宏觀台灣高雄採訪報導