【新唐人2015年01月25日訊】吃水果解油膩，但去水果皮實在好麻煩，我們找來家事達人，分享祕訣，用湯匙就可以輕鬆去柳丁皮，時間還不到兩分鐘

記者張媛婷：「還在用水果刀切柳丁嗎?其實用湯匙更安全更快速。」

家事達人周逸瑄：「輕輕鑽到皮裡面，記得不要挖太深。」

先在柳丁中間橫向輕輕劃一刀，然後拿起湯匙開始挖，拿捏好角度與力道，不到兩分鐘，就可以輕鬆去掉柳丁皮。吃橘子，不想剝的滿手黏膩膩，也可以試試這一招。

家事達人周逸瑄：「先幫它(橘子)去頭去尾」

橘子切頭去尾後，然後在果皮上縱向切斷，直接拉開來，每瓣橘子都在你眼前。

家事達人周逸瑄：「(番茄)放在盤子正中央，然後再拿另外一個大小差不多的盤子，蓋在它上面」

還有這個懶人切番茄法，輕輕壓住盤子，力道不能太大，往番茄中間位子一刀切下去，一次就能切完一整盤的小番茄。再來試試這個，用杯子去奇異果皮，但實際操作似乎有點不太順暢。

家事達人周逸瑄：「比如說湯匙、跟杯子，它都是邊緣要尖一點、利一點，(果肉)才會容易拿下來，不然就是會一樣滿手都是汁。」

網路影片，取出半邊的奇異果，沿著杯緣往下，就可以讓果肉果皮完美分離、芒果、酪梨，一個杯子就能搞定；還有這個先將柳丁去頭去尾，將柳丁切半，將一半的柳丁立起來，刀子沿著果皮邊緣就能輕鬆去皮，將果肉放回柳丁外殼，漂亮擺盤上桌。

鏡頭前面的觀眾朋友，不妨動手試試看，與眾不同的神奇去皮法。

新唐人亞太電視陳輝堯、張媛婷台灣臺北採訪報導