【新唐人2015年01月10日訊】羊年快到了,一家人想要在除夕夜,上五星級飯店圍爐用餐花費可能不小,想要吃好料又不想花大錢,民眾可以考慮選購外賣年菜,今年台灣各大飯店、量販店推出多種組合年菜,供民眾參考。
距離過年還有1個半月,不過組合年菜市場已經搶先登場,知名美食家梁幼祥,分享眷村的一些經典年菜。
知名美食家梁幼祥:「我們眷村常吃的黃豆豬腳,這個豬腳呢,我們常常當兵的時候也常常吃,豬腳,在眷村很多人家裏一年四季都吃,所以黃豆豬腳對眷村來講,幾乎是一個大家忘不了的情懷。」
逢年過節常見的櫻花蝦米糕,長糯米浸泡6小時後,放入蒸爐蒸1小時,拌入香菇、櫻花蝦等食材,這是藝人小潘潘喜愛的酒家菜代表。
藝人小潘潘:「酒家菜的話一定要點櫻花米糕,櫻花蝦米糕。」
櫻桃鴨胸肉業者:「櫻桃鴨胸肉試吃喔。」
櫻桃鴨是今年年菜新菜色,搭配豬腳、甜蝦、櫻花蝦米糕,山珍海味通通不缺席,婆婆媽媽一邊試吃一邊選購年菜,輕輕鬆鬆就買好滿滿一桌圍爐好菜。
民眾:「我每年買的年菜,省事、簡單、方便。」
民眾:「這裡的菜都不錯,年菜不用自己煮啦,方便又樣式齊全。」
連鎖量販店全國公關經理何默真:「非常的便宜,這個價格就能夠讓民眾,真的在量販店買到真正好東西。」
雖然受到食安和物價波動影響,今年的組合年菜價格大都持平,業者說6道年菜起價1288,最貴不超過3000塊,並且祭出早鳥優惠,提供民眾過年新選擇。
新唐人亞太電視葉大維、林宏觀台灣高雄採訪報導