【新唐人2014年11月02日訊】華山基金會邀請胡瓜出席「愛老人年菜團圓」公益活動，希望募集眾人愛心，提供獨居老人年菜與起居照顧，志工與學生團體大力響應。對於最近的食安問題，胡瓜認為，薪資低壓低消費成本也是其中一個因素。

一年又到尾聲，華山基金會舉辦「愛老人年菜團圓」公益活動，志工們在現場募集發票，大學生裝扮成老人家，體驗老年生活，藝人胡瓜也現身力挺。

藝人胡瓜：「去年我媽媽剛走，我覺得服侍老人家是一個非常非常艱鉅的任務，尤其現在老齡化，孤獨老人很多。」

基金會每年募集各界愛心推出年菜團圓活動，讓獨居長輩享用年菜禮盒，但最近的食安風暴，人心惶惶，藝人胡瓜有感而發。

藝人胡瓜：「台灣一直以來都是俗又大碗，這是過去我們很驕傲的，後來發現俗又大碗，我們在討論這個因跟果的問題，就是說你要便宜就要向下壓，壓到賣的人，他就要向下壓，你想要30塊一碗，他的成本就要往下壓，那往下壓就要往下壓，所以成本會有一定出現肯定會有的問題。」

話鋒一轉，胡瓜認為，解決問題的根本之道是提高薪資。

藝人胡瓜：「基本上這個問題是大家薪資都要提高，消費要拉高，質感要用好一點，這才是最大的根本問題。」

藝人出席活動，做公益也談時事，食安議題已經成為全民話題。

新唐人亞太電視林嘉韋、高昱晴台灣臺北報導