【新唐人亞太台2014年10月16日訊】食安問題鬧得沸沸揚揚，但其實從塑化劑事件開始，國內食安就已經拉警報，卻到了現在一發不可收拾，是不是真的企業大到不能倒，又不能抓？學者提出建言，不能遷就廠商而忽視更長期的民眾利益。

食安問題牽動國本，國內學者就表示，諾貝爾經濟學獎得主狄侯勒，所提出的應對大企業壟斷理論，就可作為這次國內食安風暴的借鏡。

中研院院士 胡勝正：「就是GMP協會跟廠商，它們有共同的利益的關係。實際上就是欺騙政府，政府沒有資訊， 像這種情形，我們應該如何來規範，並不是一個單一的規範適用於所有的產業。」

學者表示，食安問題從去年開始，其實就已經有了跡象，但是政府卻只抓小放大，對於相互勾結，與資訊蒙蔽問題不去處理。

中研院院士 胡勝正：「就是所謂大到不能倒，食品業有寡佔的現象的時候，當它大到不能倒，政府就會手軟。」

台灣大學社會系教授 何明修：「很多時候你就會看到我們政府其實是要大事化小，小事化無。一種可能就是，因為它株連很廣，它可能是少數獨佔台灣市場的業者。//大家都不敢動它。」

不論是食品業、金融業，總是少數廠商進行寡占，學者就認為政府的角色是提供民間誘因進行揭弊，不是跟著喊話，賺取所謂的選舉利益。

台灣大學社會系教授 何明修：「這是很奇怪的事情，政府應該要照顧我們，要設定一個好的機制，而不是跟著一般的民眾，去做這種，抵制的動作。」

中研院院士 胡勝正：「一個是善後的問題，一個是事前的提防，事先的提防是，現在我們在修食品法，就是把這些密報者的這個獎勵，要大幅的提升。」

沒有大到不能倒的企業，更沒有大到不能抓，相關單位應該著眼全局，除了考量產業衝擊外，更應存長遠角度，為民眾的權益把關。

新唐人亞太電視 沈唯同 台灣 台北報導