【新唐人2014年9月5日訊】餿水油波及範圍持續擴大，很多民眾擔心已將餿水油吃下肚。毒物專家表示，如果民眾擔心，多喝開水、多食用新鮮蔬菜水果，可加快新陳代謝，加速將體內毒素排出體外。

據中央社報導，刑事局南部打擊犯罪中心4日宣布偵破一起回收餿水油偽製成食用油案，不肖業者以回收的餿水、皮革廢油等混雜製成食用油、飼料販售。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，餿水油除了有氧化問題，還可能產生細菌、黃麴毒素以及苯芘等有害物質，黃麴毒素與苯芘被世界衛生組織列為致癌物。而染色的皮革廢油，則可能含有「鉻」、「砷」等重金屬，會傷害肝、腎，還會有皮膚病、引發癌症。

顏宗海建議民眾多喝開水、多吃新鮮蔬菜水果，加速代謝體內水溶性、脂溶性毒素；如果擔心有重金屬問題，可以多吃芭樂、番茄及奇異果，有助於將重金屬排出體外。

（責任編輯：劉暢）