【新唐人2014年06月15日訊】社區廣角鏡（349）炎炎夏日來一支冰激淋，真是一大享受。彰化一家咖啡店賣起了創意冰激淋，而且常常推出新口味的冰激淋，簡單的製作方法呈現最天然的好味道。

先將新鮮切好的愛文芒果，用果汁機打成芒果泥，然後加入糖、奶粉以及麥芽糊精，再用電動攪拌機攪拌，最後再倒入霜淇淋製冰機，20分鐘後，新鮮芒果霜淇淋就大功告成了。

黃澄澄的芒果霜淇淋，吃起來口味到底如何呢？

消費者鄧小姐：「好棒喔，芒果味道很濃，然後很清爽，尤其是這個（冰淇淋）要加上這個餅乾，很脆、口感真的是很棒，跟一般的冰淇淋可以跳脫不太一樣的感覺真的是很棒。」

除了芒果口味，業者選擇西螺盛產的西瓜做成西瓜冰淇淋，甚至還有芝麻口味，搭配餅乾和棉花糖，小孩大人都愛吃。

消費者羅小姐：「（芝麻）感覺跟冰淇淋都融在一起，很順口很好吃。」

冰淇淋業者林偉展：「香料、色素，這些東西我們都不添加，像我們的原料就是很簡單，你如果做水果就水果，然後加一點點奶粉，一點點牛奶，然後一點糖，用很自然的方式去呈現。」

業者推出各式各樣口味的霜淇淋，要來滿足消費者的味蕾，爭取商機。

新唐人亞太電視葉錫鴻、陳映甄台灣彰化報導