【新唐人2014年03月08日訊】紐約華埠餐館周，今年已經進入第三屆，從一開始模仿紐約餐館周的做法，到現在要走出一條自己的路，隨記者安心到華埠去看看。

華埠餐館周發起人黃韻如，在看到紐約餐館周中沒有華埠的餐館參加，就下決心要辦一個華埠自己的餐館周。

「就不等人家叫我們來做，我們自己來做，試試看。」

一年一年走來，得到越來越多社團和商家的支持，收到的效果非常喜人。

華埠馬來西亞餐館經理王寶蓮：「餐館周可以給我們餐館帶來很好的生意。」

紐約州國會眾議員維拉貴茨：「去年，華埠餐館周使華埠的商業交易增漲了15%到20%。」往年餐館周曾以$18.88， $20.13等優惠套餐吸引顧客，而今年的營銷策略將有所改變。「我們今年的方法是，不用固定的價錢來限制，因為我們中國城（餐館的價格），已經很便宜了。紐約的餐館周，是把很貴的餐館，壓到20塊錢，30塊錢，我們中國城的餐館價錢已經便宜了、又好吃，菜量又多。」

今年的主題是「春天在華埠」。「春天已經到了，外面還很冷，但是，我們中國城真的很暖，很暖和，很熱心的歡迎大家來華埠選一個餐館。」

黃韻如呼籲大家來華埠嚐試不同風味的美食。「假如沒有餐館周，都不知道有這樣的餐館，假如沒有餐館周，我們都會去一樣的餐館，但是我們歡迎大家，那兩個禮拜，3月14號到3月30號之間，選一個特別的餐館，把家長帶出來走一走，同事帶出來去嚐一個，沒有去過的地方。」

參與的餐館也紛紛推出特色美食，迎接八方來客。我們就先到這家隱秘在這個中國街小巷內的馬來西亞餐館先睹為快。

在餐館週期間，這家馬來西亞餐館，推出他們最具有特色的馬來西亞餐，這邊是三道開胃菜，顧客來到之後，可以任選其一，這個是沙爹雞串，還有他們最有特色的咖喱雞和印度餅，還有這個Acha，是他們馬來西亞沙拉。這邊是主菜選擇就更多了，有芒果雞，海南雞，還有Asham醬的炸魚，這個是咖喱牛腩。

開胃菜，主菜各選一道，再配上椰香飯或是雞味飯，還可選擇不同的甜品，或是葡萄酒，這樣一個套餐下來，只有$20.14。

華埠餐館周將從3月14號正式開始，為期兩週，到30號結束。目前，主辦方仍在招募更多餐館加入。餐館的詳細名單將於下週二（3月11號）在華埠餐館周網站公布。

新唐人記者安心、傑森紐約報導