【新唐人2014年01月26日訊】社區廣角鏡（329）許多人喜歡燒烤，不過烤肉的時候煙熏火烤，很辛苦，一個不小心，肉還被烤焦了。台灣中部有家公司，設計出一款烤肉不會烤焦，還可以用來烤腰果的烤肉爐，我們

去看看。

把裝好的腰果滾筒，放在旋轉烤肉盤烤，腰果在滾筒內翻轉不時發出聲響，經過二十分鐘呈現金黃色，香脆的腰果就完成了。

民眾：「第一次吃到現烤的腰果，口感還滿香的，就還滿特別的烤肉方式。」

業者將不鏽鋼做成滾筒形狀，只要可以放入滾筒的東西，通通都可以拿來烘烤。

再來看看這個自動旋轉的烤肉爐，不但外面的轉盤會轉動，插上竹籤的玉米跟香腸也在跟著轉動，完全不用醬料，吃得到食物的原味，烤肉端上桌馬上就被搜刮一空。

民眾：「烤起來也非常脆，非常好吃，不需要加任何醬汁就可以吃到那個肉的跟玉米的原味。」

烤肉爐業者總經理 黃學信：「一般的烤肉就是一個人很忙，忙著眼淚都掉下來了，也把肉烤焦掉了，這個東西它代替你，它自動烤，而且不會烤焦。」

新創意的烤肉方式與一般傳統的不同，構思早期爆米香的原理，原來業者設計電池與齒輪互相帶動，自動旋轉功能，多用途的烤肉架，適合在家與郊外聚會。

烤肉爐業者顧問 吳昭儀：「它主要的動力的話，是靠DC 9伏特，一個9伏特電池，要換電池的時候，你把它關起來，它就不轉，電池拔掉，很方便不需要拆開整個的。裝上去這邊有正負極裝上去，拆卸非常方便。」

業者說，創意烤肉架，組裝大概花25分鐘，成為年節好幫手，烤出各種食物的原味。

新唐人亞太電視葉錫鴻、陳映甄台灣彰化報導