【新唐人2013年11月28日訊】經過4天半時間的準備，4,500磅火雞被志願者們切分成4,000份，在感恩節當天，這些火雞和火雞填充餡、肉汁、紅薯等傳統食物將被派送給社區中有需要的老人和無家可歸者。讓我們隨記者到舊金山切火雞活動的現場——港燈中心去看一看。

活動現場的室外，樂隊演奏著節日裡的經典樂章；而在室內，一只只火雞早已準備就緒，在操作臺上等待著參加活動的志願者。

舊金山市長李孟賢、警察局長格雷特‧蘇爾（Greg Suhr）、消防局長喬安妮．海斯白作為志願者參加了切火雞活動並親手切分火雞。

有50年歷史的切火雞活動，是感恩節的傳統項目。由「救世軍」組織發起。

米歇爾•皮爾斯救世軍組織港燈中心聯合執行董事：「今天我們在這裡舉辦這個感恩節切火雞活動，為城裡那些不出門的人和老人提供超過4,000份的節日餐食，否則他們在節日裡就沒有吃的 。」

AAA為該活動贊助了火雞。

鮑勃•布朗 AAA公共事務總監：「像救世軍一樣,AAA已經連續17年為需要的地方提供火雞贊助了。我個人是第三次參加該活動，我很喜歡這個活動。這樣的活動可以幫助那些有眾多飢餓民眾的社區解決他們的餐食。」

為確保需要的人都能獲得免費火雞餐，活動組織者與社區中心保持緊密聯繫，他們從社區中心得到需要幫助人的信息。

約翰•麥克奈特 救世軍組織成員：「他們定期給我們提供這些人的名字。每年如果有老人或者其他人需要免費的感恩節餐食，他們只要打電話給我們，我們就可確保他們在那天有東西吃。」

救世軍是一個半軍事化結構的基督教教派國際慈善組織，1865年在倫敦成立。

唐人記者李蘭、陳志宇舊金山採訪報導