【新唐人2013年10月16日訊】 設在羅馬的聯合國糧農組織（FAO）指出，目前全球有約1/3生產糧食被丟棄，1年高達達13億噸。今天是世界糧食日，聯合國警告勿丟棄食物，同時強調健康飲食的重要性。

聯合國糧農組織專家范亞特狄克（Robert van Otterdijk）說：「只要拿丟棄食物的1/4，我們便可養活8億4200萬飢餓的人。」

如果可將浪費的食物量減半，全世界糧食生產在2050年僅需提高32%，就可供應全世界人口，而非目前預估的60%。

丟棄糧食成本報告協調人艾溫斯（Mathilde Iweins）說：「用來生產遭丟棄糧食的農業地區面積大小，是加拿大加上印度。」

另外，聯合國糧農組織說，注重食用糧食種類同等重要，並警告營養不良和飲食嚴重不均衡對社會造成高成本，像是健保費用飛高或是喪失生產力等。

聯合國糧農組織報告說：「全世界5歲以下兒童，每4人就有1人發育遲緩。」

報告說：「這表示有1億6500萬名兒童營養不良，他們永遠也達不到體能和智識全面發展。」