【新唐人2013年10月8日訊】每年陰曆九月中旬，陽曆10月份，太陽到達黃經195度時，是中华传统文化中二十四節氣之一的寒露。《月令七十二候集解》中记载：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。” 此時氣溫較“白露”時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了，且帶寒意，故名。寒露後，天氣漸漸涼起來了，真是露水冰涼。
中國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀人大水為蛤；三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露在二十四節氣中排列十七，於每年的十月八日至九日交節。史書記載“鬥指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”由於寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落。此时的氣候特征是：濕度大，雲量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。
唐代詩人戴察《月夜梧桐葉上見寒露》的詩描绘到：蕭疏桐葉上，月白露初團。滴瀝清光滿，熒煌素彩寒。風搖愁玉墜，枝動惜珠乾。氣冷疑秋晚，聲微覺夜闌。凝空流欲遍，潤物凈宜看。莫厭窺臨倦，將晞聚更難。
寒露节气处于熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，因此，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。因此，寒露時節的養生應注意因時而化。
在氣候冷熱交替的初期，為防止寒濕之邪侵犯肺胃臟腑，可飲用薑蔥湯來祛風散寒濕。而随着時令接近秋末，寒濕減而燥邪增，逐渐轉变成「寒燥」入侵肺胃，容易导致出现頭痛畏寒、咽乾、鼻燥肌膚乾燥，咳嗽，氣逆喘息而口乾渴，胃脹悶，大便乾結等症候，这时则需改以芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、杏仁、麥門冬、玄參、桔梗等滋陰潤肺燥的藥物來調治身體。唯芝麻不可過量，以免更化燥傷陰造成聲啞及乾咳不已。
另一方面，早餐多喝有健脾胃、補中氣功效的粳米、糯米為主料熬制的甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥及黃精粥等熱粥。中老年人和慢性患者可多吃紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等。
此外，寒露後養生還應注意，不宜選擇羊肉爐等熱補，而可選擇山藥燉枸杞和排骨等較溫和的食物來進行食補。