【新唐人2013年09月28日訊】每年洛杉磯的意大利族裔都會舉行紀念那不勒斯（Naples）守護聖真納羅（San Gennaro）的活動。今年的紀念活動中，主辦機構安排了誘人可口的各種意大利食品小吃，讓我們來一起來看一看。

在好萊塢的活動現場，來自意大利餐廳的大廚瓦尼多（Juanito）認真的在準備麵團，烘烤18寸大的比薩餅。 他已有13年製作pizza餅的經驗，身手迅速而熟練。

意大利餐廳廚師Juanito Sandoval：“辣肉腸，菠蘿，白比薩，奶酪比薩，無論你喜歡那一種，或素菜的。”

“菠菜，Recotta奶酪，Morzerella奶酪，都是非常好，非常好吃的。”

意大利的香腸加上炒洋蔥，夾到麵包裡，別有一番風味。

還有不同種類的意大利麵食醬，有的加入了陳年紅酒，味道更加香濃。

各式各樣的甜點，看起來也格外誘人。晶瑩透亮的水果，讓人食慾大增。

中國遊客何輝：“那就是剛剛路過的時候聞到陣陣的飄香啊，然後就進來看一下。 發現有很多好吃的，好像還有表演，我們滿有興趣的。”

聖真納羅洛基金會主任Frankie Competelli：“在這裡我繼續發揚聖真納羅的傳統文化，我們已有11年了。基本上，這個盛宴是一個慈善的活動，我們照顧了所有在好萊塢地區的無家可歸者，和離家出走的孩子。”

本次活動的主辦機構是一家名為聖真納羅洛的基金會，這家非營利性組織的目的是幫助有需要的孩子和家庭，這正是他們所紀念的那不勒斯（Naples）守護神的信仰。

新唐人記者章雷、薛文美國洛杉磯採訪報導