【新唐人2013年06月30日訊】社區廣角鏡（298）台灣臺東市有一間在地人都知道的老冰店，店內最有名的就是鹹冰棒。業者最自豪的就是他的冰店一賣就是五十幾個年頭，而且還曾經榮獲金商獎風雲商品獎。

有著杏仁果、核桃和鹹蛋黃的鹹冰棒，吃起來甜中帶鹹，每一口嚐起來都有不同的口感，口味非常獨特，它可是店裡的超人氣冰品呢！

顧客 鄭木川：「鹹鹹、甜甜的，有杏仁、有蛋黃，很好吃，所以從臺北來，特定要吃這個。」

顧客：「還滿好吃的耶，對啊！而且它不衝突，然後又搭得很好，味道真的很棒。」

顧客：「跟一般外面的冰不一樣，他冰比較細。」

曾經榮獲金商獎風雲商品獎的鹹冰棒，可是業者自行研發出來的的獨特口味。

冰品業者陳慶銳：「無意間(做出來)的，那時候有用到蛋，在切蛋的時候，就想把它放進冰棒裡面，試試看。裡面有鹹蛋黃，吃起來有一點鹹鹹的味道，所以就把它命名為『鹹冰棒』。」

除了鹹冰棒，店裡的紅豆牛奶冰和果汁也是相當有名，一碗清冰加上滿滿的鳳梨、蜜豆、綠豆、紅豆和些許粉粿，淋上醬汁，灑上香脆花生的綜合剉冰，也是客人必點的冰品。

冰品業者陳慶銳：「我的原料都做得很實在，很好﹔從頭(開始)我都是這種做法(自製自銷)，所以大廠(冰品)出來，對我沒有影響。」

有機會來到臺東，不妨來一支鹹鹹甜甜的鹹冰棒，再加上一大碗的綜合剉冰，尤其是在炎炎夏日，也是消暑的好方法哩。

新唐人亞太電視李涓榕、方雅嫻台灣臺東採訪報導