【新唐人2013年4月18日訊】中國大陸網友「大臉BigFace」、湖北經濟學院的喻同學，15日在微博上貼該校食堂的新菜品，乍看以為是番茄炒雞蛋，但仔細一瞅，才發現原來是番茄炒鳳梨。經了解，原來學校改菜單是為了避免感染H7N9疫情。

H7N9疫情在中國持續擴散，為避免風險，湖北經濟學院餐廳將原本菜品裡有雞肉和雞蛋的，全改用其他食材代替，其中一道是「蕃茄炒菠蘿（鳳梨）」，再加入豬肉片，就變成「蕃茄炒蛋」和「菠蘿滑雞片」的替代品，被網友評為「奇葩菜」。