【新唐人2013年04月13日訊】（中央社記者林憬屏泰國喃邦13日專電）泰國今天起全國歡慶新年「宋干節」，泰北喃邦省（Lampang）不但到處潑水慶祝，還有神話故事中的俊美天使遊行，4公尺大鍋烹煮1000公斤咖哩豬肉更是節慶亮點。

喃邦省的「咖哩豬肉」遠近馳名，是當地家家戶戶都會做的一道料理。

喃邦省的喃邦市為了更不一樣地慶祝宋干節，自2006年起特地打造一個直徑4公尺的大鍋，發動90人輪流烹煮1000公斤（1公噸）的咖哩豬肉，讓地區居民在浴佛、跳舞、潑水歡慶之餘，還能聞到撲鼻香味，並能免費品嘗這道美食。

咖哩豬肉的材料除了咖哩外，還加入洋蔥、蒜頭、薑絲，花3小時攪拌、烹煮，再由喃邦市長奇提蓬（Kittiphum Namwong）親手發送給居民。

喃邦市副市長蘇萬（Suwan Nakarangkul）表示，咖哩豬肉是喃邦很有代表性的一道家常菜，當地人也會煮這道料理過年。

蘇萬說，為了慶祝宋干節，市政府就發起大鍋烹煮活動，不但可以推廣觀光，也讓當地居民有參與感，大家可以拿到咖哩豬肉與糯米，共享美食。

宋干節期間，喃邦到處都有潑水活動，當地居民也到寺廟或臨近佛像拜拜，以藥草香粉特製的香水浴佛，並許下新年新希望。

喃邦市也有熱鬧的傳統遊行活動，重現當年在清邁的古王朝「藍納王朝」（Lanna）的古禮、衣著，吸引當地人與遊客圍觀，5位美男子裝扮成的天使，護送聖水盆接受僧侶祈福，提供民眾浴佛。

奇提蓬表示，喃邦宋干節活動呈現當地人民的生活，遊行盛大，讓大家共同參與。

他也指出，這個聖水盆在佛曆2533年（西元1990年）時由當地居民捐款50萬銖（約新台幣51.5萬元）、以純銀打造，重量正好是2533錢。

全泰國上下今天都沉浸在潑水節的歡樂中，不少地方都有禮佛、潑水、遊行活動，將持續進行到15日。

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