【新唐人2013年04月08日訊】(中央社記者陳靜萍台中8日電)台中市副市長蔡炳坤今天在會議中表示,為降低H7N9禽流感傳染風險,將請火鍋店業者近期暫時不要提供生雞蛋給消費者。
中市衛生局下午召開「102年第1次台中市政府食品藥物安全會報」,但與會者幾乎都把重點放在防禽流感的疫情工作上。
台中市藥師公會理事長呂茂浪表示,台灣民眾喜歡吃火鍋,更喜歡用生雞蛋來調味,由於中市火鍋店多達數百家,他希望政府先建議業者,暫時不要提供生雞蛋給消費者,減少傳染疑慮。
呂茂浪的建議,立即獲得蔡炳坤的附議,蔡炳坤說,希望火鍋業者別提供生雞蛋,衛生局得派員前往火鍋店展開宣導行動,也盼民眾能一起來防疫,同時由各局處展開校園、社區等地展開禽流感宣導單張發送,讓民眾對禽流感資訊更加了解。
台中市農業局主任秘書黃瑞呈則表示,中清路有一處非法禽鳥轉運站,已被民眾檢舉了多次,農業局這次決定展開拆除行動,以避免非法禽鳥從疫區帶來傳染源。
因大陸H7N9禽流感疫情,導致台灣不少民眾擔心食用肉品的傳染疑慮,中市衛生局長黃美娜表示,生禽、畜肉及雞蛋一定要煮熟,烹煮溫度至少要攝氏70度以上,可使病毒不活化。