【新唐人2013年02月26日訊】（中央社記者陳至中台北26日電）氣候變遷、環境污染加上人口成長，人類未來將面對一場「糧食戰爭」。民間團體推動「麥田見學」，讓年輕一代正視農業重要。

全國教師工會總聯合會和「喜願小麥」團隊合作，在中小學推廣「麥田見學」，讓學生在校園裡種植大豆和小麥，從填土、播種、發芽、抽穗、揚花到收成，見證農作物每一階段的成長。

北投國小教師簡龍祥表示，近年糧食價格上漲，已衝擊民眾日常生活，孩子也慢慢有感受；等這些學生長大，環境污染、氣候變遷的問題將更為嚴峻，有必要讓他們提早見習，進而關心國家的農業政策。

全教總理事長劉欽旭表示，幫助本土農業和小農，教育人員責無旁貸；透過「麥田見學」，可讓學生有機會親近土地、親近農業，並在過程中學會分享和珍惜。