【新唐人2013年02月22日訊】（中央社記者趙曉慧台北22日電）食品所ITIS計劃估計今年首季台灣食品業產值為新台幣1382億元，較上季1487億元季減7%。

食品所ITIS計劃上午發布「2012年第4季及全年我國食品產業回顧與展望」，報告中發表上述看法。

報告說，台灣食品廠商對於巿場與新產品的投入仍相當熱絡。

根據食品所2012年11月針對台灣食品廠商進行的新產品開發意願調查，9成2的台灣食品廠商未來仍有開發新產品的意願，健康及保健特色食品開發仍是重點。

報告說，台灣食品加工用原料多依賴進口，國際原物料價格波動壓力及匯率變化，將拉升經營複雜度。

報告表示，雖國際原物料價格上揚的現象首季較為停歇，但國際原物料價格波動加速，未來食品產業成本上揚的壓力與隱憂仍在；加上2013年國際景氣未明朗等問題，可能影響民間消費力。

報告估計，台灣食品業今年的產值為5969億元、年增2.44%。