【新唐人2013年2月12日訊】（新唐人記者羅莉報導）英國國會在「懺悔星期二」（Shrove Tuesday）這一天（12日）在國會大樓前舉行翻鬆餅賽跑（Parliamentary Pancake Day Race），最後由國會議員獲勝。

翻鬆餅賽跑是為慈善團體Rehab募款而跑，12日當天有許多英國國會的上下議會議員、媒體業人士，戴上廚師帽，互尬翻鬆餅，看誰跑得快。

這項英國傳統的翻鬆餅賽跑比賽已經有16年的歷史，參賽者戴頭巾、穿圍裙，手持放有鬆餅的平底鍋賣力向前衝，除了要跑得比其他人快，過程中還必須把鍋裡的鬆餅翻面，跑到終點時鬆餅須完整無缺，翻面最多次又最先到達者才算獲勝。

英國每年固定於「懺悔星期二」舉行翻鬆餅賽跑。「懺悔星期二」是復活節前「封齋期」開始前的最後一天，人們在這一天會把家中的食物清除掉，把以前覺得是「佳味」的雞蛋、糖、黃油製成煎餅，互相享用，後來就成為英國的一個傳統了。