【新唐人2013年01月13日訊】 社區廣角鏡（275）最近寒流一波波來襲，許多防寒的商品隨之熱賣。天氣冷，許多民眾吃胡麻油做成的薑母鴨和麻油雞，用來暖身御寒，這也導致臺南胡麻油缺貨。

薑母鴨店的主廚，把整瓶麻油，倒入滿滿鴨肉的大鍋中，用鍋鏟不斷的炒著，溢出濃濃的麻油香。

薑母鴨店的主廚：「天氣冷，薑母鴨(生意)多3成，一日麻油多7 8罐麻油出來。」

天氣冷，薑母鴨店裡，也擠滿了客人。

民眾：「因為寒流來，這2天特別冷，今天週末明天沒上班，邀我們同事一起來吃，黑麻油做的薑母鴨。」

這幾天 寒流來襲，麻油暖身子，也成為大熱銷。

民眾：「最近天氣冷，適合煮麻油雞、燒酒雞，所以我們再來買(麻油) 。」

臺南安定區 是臺南生產麻油的主要地區，最近因為天氣冷，安定區農會特別舉辦促銷活動，帶動買氣。

臺南安定區農會總幹事王寶民：「因為天氣冷，去年的(麻油)量，提早賣完，現在客人一直來訂，欠人一堆幾百瓶，這幾天拚命趕。」

除了低溫帶來商機，胡麻油本身的好品質，也獲得許多老客戶的信賴。

新唐人亞太電視史進旺台灣臺南採訪報導。