【新唐人2012年11月24日訊】（中央社台北24日電）捨棄節食、狂嗑大塊巧克力蛋糕或一大堆薯片，帶來的愉悅感總是比罪惡感多。不過偷偷來點食物，嚐起來總是多了那麼點美味，似乎存在一套科學說法。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，美國西北大學（Northwestern University）研究人員發現，充滿罪惡感的人更能享受食物。

主導這項研究的高史密斯教授（Kelly Goldsmith）表示，聽見同事提到剛加入體重控制班後，首度浮現從事這項研究的構想。

高史密斯回想道：「同事說，『天啊！為什麼節食時每樣東西吃起來就是特別好吃？』。」

她說：「這讓顧問和我不禁談到，節食時，食物嚐起來真的比較好吃嗎？罪惡感上身時，食物真有比較美味嗎？」

這項發表於「行銷研究期刊」（The Journal of Marketing Research）的研究，涵蓋6項不同實驗。

實驗結果顯示，相較於沒有閱讀健康飲食資訊的人，所有閱讀了這類資訊的受試對象表示，巧克力嚐起來更加美味。

相較於其他組別，所有被喚起罪惡感最深時刻的學生表示，巧克力變得更好吃。

高史密斯指出：「罪惡感與愉悅感相連，因為當我們浮現罪惡感時，通常也會感受到愉悅感。」

她表示：「我認為，，基於所謂的重複共同啟動行為，許多人就可形成這種認知連結。」

她並說：「愉悅感啟動時，罪惡感也會啟動，因此隨著時間過去，這兩種感覺在我們的腦中就變得有所連結。」（譯者：中央社蔡佳伶）