【新唐人2012年10月30日訊】（中央社記者許湘欣台北30日電）天氣轉冷，便利商店業者近來掀起麻辣關東煮大戰。全家10月銷售年增率1倍，統一超今年目標要再成長1成。

看好街頭巷尾的麻辣鍋市場，火鍋類餐飲年營收超過新台幣十億元的規模，全家在歷經3年的測試期後，本週正式推出「四川花椒麻辣湯頭」，並聲稱是「可以喝的麻辣湯」。

全家指出，全新麻辣關東煮10月已試賣，結果銷售是去年同期的1倍，預期關東煮將是第4季鮮食的火車頭，帶動冬季鮮食成長。

統一超7-ELEVEN表示，關東煮麻辣鍋部分已完成第1階段舖機目標，達4000家門市，預計到年底，全台門市將都買得到，今年關東煮業績將至少成長1成。