【新唐人2012年10月21日訊】自9月3日在加美邊境檢出大腸桿菌以來，XL食品公司牛肉污染事件一樁接著一樁：上週六（10月13日），XL食品公司臨時解僱了2，000工人，本週二（10月16日）召回800工人，本週三（10月17日）美國JBS 公司宣佈XL食品公司和JBS 公司達成協議，JBS 公司將接管XL食品公司， 立即生效。協議還規定JBS公司有購買XL食品公司在加拿大和美國的財產的獨家優先權。

美國JBS 公司是一家巴西公司的子公司， 擁有8個肉類產品加工廠和25，000名職工，聲稱是世界上最大的動物蛋白處理廠商。美國JBS 公司表示該項協議使他們有機會進入加拿大市場和管理XL食品公司。美國JBS 公司CEO比爾.魯普（Bill Rupp）說JBS 非常清楚如何管理世界一流的肉產品加工業務，保證“生產安全和營養的產品。”

週三公布的協議還規定JBS公司有購買XL食品公司財產的獨家優先權。這些財產包括布魯克斯加工廠（Brooks）和XL食品公司在加拿大和美國各地的多項產業。開價5，000萬美元現金外加5，000萬美元的JBS 公司股份。購買後JBS 不承擔XL食品公司的任何債務或責任。

布魯克斯地區的工會領導人奧哈洛倫（O’Halloran）說總部設在華盛頓特區的美國工會總部已經接到JBS的通告：JBS公司將續聘所有與XL食品公司簽訂合同的工人。奧哈洛倫說XL食品公司下週初將與工會舉行會議，商談過渡事宜。

9月3日美國農業部食品安全檢驗局在邊境檢測到被大腸桿菌污染的碎牛肉產品， 9月16日加拿大食品檢驗局第一次發出健康警報，宣佈召回XL食品公司生產的碎牛肉產品。9月26日加拿大食品檢驗局確認阿爾伯塔省多人因吃了污染牛肉而生病，9月27日暫停了XL食品公司在阿爾伯塔省的經營執照業。到目前為止，至少有15人因食用污染牛肉而致病，XL食品公司共召回1，800個產品，僅美國就召回1，134噸牛肉產品，形成了加拿大歷史上最大的肉產品召回事件。

布魯克斯加工廠佔地43萬平方英尺，擁有2，400名職工，每天可屠宰加工4，500頭牛。由於加拿大食品檢驗局沒有給出明確的復工時間表，上週六XL食品公司臨時解僱了2，000名工人。許多被解僱的人是新移民或外國勞工，被解僱後馬上感到生活壓力。XL食品公司聯合首席執行官布賴恩．尼爾森（Brian Nilsson）說XL食品公司支付了被臨時解僱的工人三個星期的工資。本週二XL食品公司召回了800名被解僱的工人。這些被召回的工人只進行肉產品加工工作，不屠宰牛。其餘1，600名被解僱的工人人心惶惶，感到前途未扑。

加拿大食品檢驗局的官員說如果一切順利，最早下週早些時候XL食品公司可以全面復工。