【新唐人2012年6月15日訊】韓國寺院素食品嚐會在曼哈頓舉行，來自紐約媒體界和飲食界的專業人士參加了本次品嚐會，就讓我們一起隨記者體驗一下韓國寺院的素食文化。

韓國寺院素食以其自然，養生，健康等特點越來越受到世界各國人們的喜愛。6月12日至14日，韓國佛教文化事業團和韓國文化院在紐約曼哈頓的阿斯特中心舉辦一系列品嚐會，讓更多的美國人了解這一延續了1700多年的傳統飲食文化。

紐約韓國文化院院長李宇盛：“眾所皆知，韓國寺院素食非常健康，自然。現在很多人喜歡吃尤其是低膽固醇的健康食品，我們的寺院素食在韓國很受歡迎，近幾年來。

公元4世紀，佛教從中國傳入韓國，寺院素食也成為僧侶們和世人共同分享的食物，最終形成了唯一一種全國性的素食文化。現在韓國豐富多樣素菜就是根據這樣的飲食文化烹調的。

韓國佛教文化事業團團長法真：“韓國寺廟飲食幾乎不用化學調味料，把原始食材最初的味道料理出來的。

很多西方主流人士對其讚不絕口。

紐約娛樂界演員Janet Arneau ：“食品真是與眾不同，我想我很喜歡這個食品的原因，就像廚師所說的，它能使你更健康。我一直想更健康，所以我非常高興來品嚐，了解到它還有治病的療效。”

凱瑟旅店對外聯繫部經理TOM MATHELLI：“今天晚上我最欣賞的是，真實的體現食物的本味，體驗到物質本身自然的味道就可以了，不需要添加很多的調味料。這非常好。”

現在韓國許多寺院給人們提供這樣的服務，如果您有機會去韓國旅遊，不要忘記去寺院拜訪，品嚐一下這傳統的韓國綠色食品。

新唐人記者孫芳、宋升樺紐約報導。