【新唐人2012年1月18日訊】36歲的棗農潘志民，原本在高雄賣便當，四年前回屏東高樹老家種蜜棗，不論在種植技術及品牌的包裝行銷上，都勇於學習和突破，高品質蜜棗加上充滿創意的包裝，不但熱銷搶手，也開創了新商機。

一顆顆分級挑選出的精品等級蜜棗，放在精心設計的珠寶禮盒抽屜中，搭配可愛的公仔和祝福卡片，由於數量有限，一推出，馬上就被訂購一空。

蜜棗果農潘志民：「現在棗子正值產季，現在正好吃。然後，它在過年前後，是它的最高峰期。然後今年的品質，也相當的好。」

為了要種出頂級蜜棗，潘志民除了勤於上農會的研習課程，也改變老一輩的傳統管理方式，強調蔬果及草生土壤保持和防颱防蟲的重要性，讓每一顆留下來的棗子都是頂級品。

蜜棗果農潘志民：「高樹地區也是屬於就是西北雨區，每天都會下西北雨，我選擇做草生，來保持土壤的這個整個肥力及這個土壤不讓它流失。」「在棗子的生產期，他本身是很怕颱風的，那所以四周圍，我都會再加強一些牙管，然後支撐它四周圍的整個面。」「我們在採收前的40天或50天，我們就沒有再施用農藥了。因為我們有做網試的栽培，所以蟲害的預防能夠達到一個很好的效果。」

那麼要如何選擇好蜜棗呢？

蜜棗果農潘志民：「這個在點部這裡有皺折的，這表示就跟氣球一樣，如果氣球還有皺折，表示他有很大的一個彈性，表示他有很大的伸展空間。」

脆甜多汁的蜜棗，加上品牌行銷觀念，不但獨樹一格，也為高樹鄉蜜棗界帶來新氣象 。

新唐人亞太電視李涓榕、林美華台灣屏東報導。