港漁農美食迎新年 有機食品熱銷

【新唐人2012年1月3日訊】香港新年購物有甚麼好去處呢？一年4天的香港漁農美食嘉年華星期一結束，有機食品特別是有機魚成為今屆主打。場內還有不少傳統小食，增添懷舊氣氛。

自2007年首辦以來，嘉年華已經成為香港市民新年購物熱點。今年共吸引了超過300個攤檔展銷多種漁農產品。色彩鮮豔的有機蔬菜，雖然價錢比一般蔬菜貴3到4倍，但因為有益健康，大受市民歡迎。

展銷商戶：「有機耕種的時候，我們不會用化學肥料，或者化學農藥，對保護環境比較有利。所以，我覺得對自己，或者對地球都是比較有利的。」

今年主題之一的有機魚，因為肉質鮮美，一早被市民搶購一空。沒有買到魚的市民，也可以選擇到模擬魚塘，了解如何用有機方法飼養魚。

今年香港嘉年華特設「舊墟一條街」，仿照香港古老的街道售賣不少傳統美食。

懷舊小食缽仔糕、白糖糕、蔗糖糕越夜越受歡迎。各式涼果、各式水果乾以及南乳花生等懷舊小食，都是市民搶購的對象。

展銷商戶：「現在做花生都是用機器做，機器做不出這種風味，（南乳花生）用人手工做，經過十幾個小時才可以做出這種美味的花生。」

嘉年華由漁護署、蔬菜統營處、魚類統營處及香港漁農合辦，預計有近20萬市民入場搶購。

新唐人記者梁珍香港報導。