【新唐人2011年11月15日訊】（中央社記者蔡沛琪台南15日電）國立成功大學研發「水產歐羅肥」免疫技術，降低飼料轉換率，大幅縮短石斑魚的養殖期，讓魚長快又長胖。成大將此技術移轉給水產公司，預估5年約可增加新台幣22億元營業額。

成大今天表示，校長黃煌煇14日與全興國際水產公司董事長陳合修簽訂技轉合約。陳合修說，養殖石斑魚最大的風險在於神經壞死症病毒，這次成大的研究能大幅縮短養殖時間，降低養殖成本和風險。

陳合修預估，這項技術5年可為該公司增加22億元以上營業額，並提升在水產飼料的市占率。

有別於傳統養殖業看天吃飯，成大生物科技研究所所長陳宗嶽率領水產研究團隊，研發出「水產歐羅肥」生物免疫技術。這項技術獲得第8屆國家新創獎肯定，能降低飼料轉換率，使肌肉與脂肪倍增，讓石斑魚可以快速成長。

研究團隊試養石斑魚後發現，成果比預期好，石斑魚養殖時間從14個月縮短為10個月，可提早4個月上市，並降低飼料轉換率，體積也比一般飼料飼養的石斑魚大，大幅降低成本及養殖風險，經濟效益高。

石斑魚產業是國內高經濟價值的養殖漁業，南部因為氣候全年適合石斑魚生長，以及養殖技術提升，一直是石斑魚養殖重鎮。