世界巧克力大師賽 台師傅競逐

【新唐人2011年10月19日訊】（中央社記者羅苑韶巴黎19日專電）繼台灣師傅吳寶春在巴黎奪得麵包大師頭銜後，巧克力師傅鄭吉賢在巴黎參加世界巧克力大師賽，與其他18名不同國籍代表競逐大師頭銜。

兩年一度的世界巧克力大師賽19至21日在巴黎舉行，共有19國代表參賽。參賽者需在21名評審面前，完成大型巧克力藝術作品、杏仁巧克力（Praline）、巧克力蛋糕、巧克力盤式甜點、和巧克力項鍊等作品。

台灣師傅鄭吉賢將與來自澳大利亞、比利時、法國、日本、義大利、德國、瑞士、荷蘭、墨西哥、英國、丹麥等參賽代表一起競逐世界巧克力大師賽。

第一名可得總價值2萬歐元的獎金及獎品，第二名獎金及獎品總值1萬2500歐元，第三名則為6500歐元。另外，個別獎項可各得500歐元等值獎品。

鄭吉賢安排在今天出賽，台北市糕餅商業同業公會及駐法代表處都派代表到現場加油。駐法代表呂慶龍預計19日前往探視，為鄭吉賢加油。

比賽結果於當地時間21日下午公佈。

2009年上屆世界巧克力大師賽冠軍是日本師傅平井茂雄。