【新唐人2011年10月14日訊】（中央社華盛頓13日美聯電）據美國聯邦膳食補充品辦公室（Office of Dietary Supplements）營養師恩格爾（Jody Engel）說，食物是維他命攝取的最佳來源，不過仍有些族群需要特定營養素，但仍需與醫師討論：

1.更年期婦女需要較多鈣質與維他命D，以保護骨骼。

2.避免胎兒缺陷，計劃懷孕婦女應補充葉酸。

3.孕婦需更多鐵質

4.餵食母乳的嬰兒需補充維他命D

5.50歲以上民眾或素食者需要補充維他命B12。消費者團體公益科學中心（Center for Science in the Public Interest）營養師夏爾特（David Schardt）說，這是因為年紀較大的人胃酸分泌減少，蛋白質分解減緩，食物中維他命B12無法釋出以供吸收。

以下為專家的補充品建議：

1.簡單就好。檢驗營養補充品並公布排名的公司Consumerlab.com總裁古柏曼（Tod Cooperman）博士說，補充劑標示上所含的成分愈多，就愈有可能其中成分標示含量不對。

2.選擇補充品要符合性別與年齡，此為聯邦膳食補充品辦公室建議。一般來說，綜合維他命鐵質含量低，而中老年人專用的綜合維他命，鈣質與維他命D比針對年輕人的含量高。

3.維他命D和晚餐一起吃。古柏曼說，研究發現維他命D和一天中通常較豐盛的晚餐一起吃，吸收最好，這是因為晚餐中脂肪含量較高。

4.小心維他命K，因為它可能造成血栓或妨礙一般的心臟病藥物及抗凝血藥如華法林（warfarin）吸收。

5.曾吸煙或仍在吸煙的人士，需避免含有高單位beta-胡蘿蔔素或維他命A的綜合維他命，兩項研究已指出它會增加肺癌風險。

6.恩格爾說，至於癌症病患，維他命C或E會降低特定種類化療療效。（譯者：中央社陳怡君）