【新唐人2011年10月7日訊】廚娘香Q秀(91)發糕、蒜爆鹹豬肉：鹹豬肉腌好冷藏3天後改放冷凍可放3個月。

你常抱怨花錢吃不到好吃的發糕嗎？自己做很簡單的啦！試試看不加奶油，又加進了現在最夯的養生黑糖，做出來的發糕健康不膩，口感綿細超好吃。另一道是客家菜，你一定要學一學這個非常下飯的鹹豬肉醃漬方法，如果你和家人有特殊偏好，可以自行調製配方，放在冰箱三天後就可以入菜了，不過，要記得三天中要常幫鹹豬肉按摩，這樣才會更入味…