【新唐人2011年9月29日訊】（中央社華盛頓28日法新電）美國食品檢查單位今天表示，俄亥俄州爆發大腸桿菌疫情後，美國肉品加工業龍頭泰森（Tyson）開始回收在14州銷售的13萬1300磅牛絞肉。

這些要回收的牛絞肉足以製造超過50萬個漢堡，當初販售的最佳嘗鮮期限是9月12日之前，不過美國農業部擔心，大部分肉品可能已被消費者冷凍作為日後食用。

農業部發布聲明說，食品安全與檢查服務單位「強烈建議消費者檢查冰箱，並立即丟棄列入這波回收的相關產品」。

回收範圍從紐約州廣至德州。起因是俄亥俄州辛辛那提（Cincinnati）1戶家庭，在9月中食用遭到大腸桿菌污染的牛絞肉後發病。

「辛辛那提詢問日報」（Cincinnati Enquirer）引述當地公衛官員說法報導，中毒家庭成員包括1名兒童，還因此住院10天。

染上大腸桿菌的症狀包括腹瀉及脫水，但病症非常嚴重的話可能導致腎衰竭。

泰森同時也是美國最大的肉品出口業者，不過發言人在阿肯色州斯普林代爾（Springdale）的總部表示，這批回收的牛絞肉並未出口。（譯者：中央社陳怡君）