【新唐人2011年9月24日訊】新唐人第四屆中國菜廚技大賽的決賽，現在正在時代廣場緊鑼密鼓的進行。請跟隨我們的記者一起去看看現場的情況。

今天，新唐人第四屆中國菜廚技大賽繼續在時代廣場進行。今天是決賽，昨天14位勝出的北美賽區的選手，加上亞太區9位選手，一共是23位選手參加今天的決賽。

今天的決賽有五輪，就是五個菜系。包括現在正在進行的川菜，然後是魯菜、粵菜、淮揚菜，還有東北菜。

天上雖然下雨，但是廚師們絲毫不受影響。在這個設計獨特的、很別致的小亭子裡面繼續專心的做菜。

這次決賽相當挑戰，因為他們要在一個小時的時間裏完成三道菜，其中兩個是規定菜，一個是自選菜，不過自選菜也是在規定的36個傳統菜式當中來選擇。

今天新唐人繼續在網絡上對這個比賽的過程做直播。所以如果您進入ntdtv.com就可以看到比賽的情況。我們現場的兩位主持人幫您一起跟蹤比賽的狀況，看他們比賽的過程和不同的傳統菜的特點。

今天的確是一個獨特的體驗，因為你可以在時代廣場，在大屏幕上，或者是非常臨近的看廚師們親自演示中國傳統菜的不同技法，然後立刻在趁熱的時候品嚐他們的作品。

經過五輪的比賽之後，在今天傍晚，結果就會出爐。我們就會看到，到底是誰家的手藝更正宗。

新唐人記者蘭青紐約報導。