【新唐人2011年8月19日訊】2011台灣美食展今天（18日）在臺北世貿一館，熱鬧登場，今年的展覽規模是歷屆最大，共有10個展區、32家參展業者參與，不僅有台灣在地美食，國內知名14家參展飯店，也紛紛獻上優惠好康，總統馬英九也特別親自到場，換上廚師服，當場露了一手廚藝。

您沒看錯，身穿白色廚師服的正是總統馬英九，特別台灣美食展上露了一手廚藝，為美食展拉開序幕。

去年，台灣美食展吸引近17萬人次參觀，今年規模更甚以往，除了有台灣傳統的古早味辦桌、廚藝邀請賽，並共有10個展區、32家參展業者，串起號稱「200公尺吃遍全臺」的小吃街。

台灣美食展籌備委員會執行長 蔡金川：「一天大概有150場的這種動態，讓這些消費者能夠滿足他，對吃的各種認識。」

建國百年的號角，吹起了台灣的復古風潮，像是三朝之禮、剃頭禮、彌月之喜、收涎到抓週，百年餅店透過這些生命禮俗，體現早期年代對小孩成長的重視。

百年餅店公關經理 李坤聰：「剝成餅一半，在他下巴畫一下說，把口水收乾淨，明年招弟弟，口水趕快收乾淨，明年快點叫爸爸。」

不僅有台灣傳統美食文化，國內知名14家參展飯店，也紛紛獻上優惠好康。像是圓山飯店的早鳥方案，每天前100位民眾，只要999元，就可以把原價 1985雙人餐卷，帶回家；高雄國賓飯店推出住宿卷，買十送一的優惠服務；亞都麗緻大飯店則有雙人下午茶組，原價1584元，特價1000元的優惠。

參觀民眾：「（覺得優惠怎麼樣）不錯，很好。」

連續四天的展期，業者們還會祭出哪些優惠好康，有興趣的民眾可要加快腳步。

新唐人亞太電視阜東、李晶晶台灣臺北報導。