【新唐人2011年7月21日訊】（中央社記者方沛清河內21日專電）越南民間傳說「月初吃魚，月尾吃狗」。流傳至今，人們依然遵循著，其中有許多鮮為人知的習俗文化。

越南以農業立國，人民努力農作，一般農家為求溫飽，總是在家中另外畜養雞、鴨、豬、羊，狗等家畜；這些家畜也都被視為是食物的部份來源。

其中又以狗最為特殊，因為牠既是家畜，又是看家的忠僕，但是在農家中的地位並不高，主要是一般農家狗的主食來源是以人的排泄物為主。

這個傳統觀念一直流傳至今，所以越南人視狗為不潔。陰曆月底吃狗肉，主要是「去霉氣」，吃狗肉的人大多希望，能夠將上個月的不好運氣轉好。

越南生意人月初不能吃狗肉，主要也是怕影響運勢。目前越南一般傳統市場都能買到狗肉，1公斤售價約15萬越南盾（約新台幣210元），大多只有在陰曆月尾才能買到，但到了月初即使出10倍價格也買不到，原因是商人不賣，市場上找不到狗肉。

1名河內年輕人告訴記者說，提到河內，如不談狗肉就是1個瑕疵；即使愛好吃狗肉會被認為不文明，他也寧願再吃；如果有一天世界上沒有狗肉，生活樂趣就少了一半。這反映出狗肉在河內飲食文化中佔有相當重要的位置。

在越南，不管農村還是城市，很多人都喜歡吃狗肉。在農村幾乎家家戶戶都養狗，目的除了看家外，更多的想法是賣給狗肉店或是等到年底作為團圓飯上的佳餚美味，除掉整年的霉運。

另外，在越南，人們普遍在陰曆月初吃魚，這與中國過農曆年的傳統有關，月初吃魚，表示月月有「餘」，這比年年有「餘」還強。

其中又特別以吃鯉魚為第一選項，主要是希望「鯉魚躍龍門」能帶來好運。對於有考生的家庭來說，大考前更要吃鯉魚，期望能獲得好成績，能「金榜提名」。

現在越南人收入普遍增加，生活改善，吃魚已不再限於月初了，一年四季都能吃到海產，許多越南人吃魚仍然是期盼「好運」來臨。