【新唐人2011年3月16日訊】 早在2002年，大陸相關部門就明令禁止在飼料和動物飲用水中添加瘦肉精。瘦肉精豬肉禁之不絕，大陸媒體揭發生豬主要產區的河南省，有大批豬場於飼料混入國家禁用的瘦肉精，檢疫部門收錢發證，變相成為瘦肉精豬氾濫的幫兇。

在大陸擁有高知名度的雙匯火腿腸加工食品，被大陸媒體披露使用含瘦肉精的生豬製成。屠夫透露，這種豬體形健美、瘦肉多，被稱為是因為「健美豬」。在養殖的時候，吃了一種特殊的飼料瘦肉精。雙匯集團長期採購「健美豬」，日均屠宰五、六千隻。每年消化三千萬頭以上的生豬。消息震驚全國。

據報導，養豬戶在每五百公斤飼料中加一百廿克的瘦肉精，把豬從九十公斤一直餵到一百一十公斤。生豬的來源是河南省沁陽市、溫縣、獲嘉縣等數十多家養豬場，他們在飼料裡摻入白色粉末的禁藥「瘦肉精」。

檢疫部門收錢就發證

養豬戶和中間商只需繳交少許手續費和過路費，取得生產地的動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和非疫區證明，並佩戴耳標，打通動物防疫監督檢查站就可將這些「健美豬」銷至外省。如果遇到尿檢，運豬車司機就拿自己的尿充當豬尿檢驗，有時繳交一百元「規費」，檢驗人員根本不檢就過關。

豬販通過動物檢疫站時，檢疫人員對生豬只隨便看兩眼，不進行瘦肉精等任何檢測。 檢疫人員還坦承，他們知道養豬戶使用瘦肉精，但部門內指示不要管，全部要「隻眼開隻眼閉」。

大牌子都不能相信了！

雙匯「瘦肉精」事件引起了熱議。不少媽媽擔心孩子吃了該品牌的肉腸會影響健康，紛紛呼籲有關部門加強監管及處罰。

據《中國食品科技網》報導，家住白雲區羅沖圍的李女士聽聞此消息後不禁驚呼，「連這種大牌子都不能相信了！」她表示這件事讓她對國產品牌更加失望，以後吃什麼東西還真是得掂量掂量。

在天河北上班的陳小姐則更加無奈。「我才買了兩包雙匯脆皮腸，吃了一包，還有一包，怎麼辦呀？」陳小姐在媽媽網上發帖稱，她就在單位附近的超市購買的，也沒注意看產地，吃完後暫時沒感覺到什麼不舒服，但是剩下的那包是怎麼也不敢吃了，準備扔掉。

她的做法得到其他網友的支持，一些網友也紛紛哭訴自己的小孩及家人吃了雙匯牌的其他種類的肉腸，不知是否要去醫院檢查。

「國家應該制定法律，凡是查到這樣品質作假的，不光罰款，還得坐牢！」家住天河的黃先生呼籲。

長期食可致癌 幾微克可中毒

瘦肉精又名鹽酸克侖特羅，曾用於治療支氣管哮喘，其對心髒的副作用大。另一種叫做「鹽酸萊克多巴胺」的藥物卻悄然興起，被用來作為瘦肉精替代品。瘦肉精添加到飼料中，可增加動物的瘦肉量。專家指每公斤豬肉只要殘留幾微克瘦肉精，就能致人中毒。

人食用會出現頭暈、噁心、四肢無力、手腳顫抖、心跳，甚至可能出現心肌梗塞死亡，特別對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等患者有極大危害。因此全球禁用做飼料添加劑。

近幾年，各地瘦肉精緻人中毒甚至死亡的案例時有發生。上海06年曾因一批源自浙江的豬肉含超量瘦肉精，造成9個區的360人中毒。09年2月，廣州也曾有近百人中毒。據不完全統計，1998年以來，相繼發生18起瘦肉精中毒事件，中毒人數多達1700多人，死亡1人。添加瘦肉精是養豬多年來的潛規則，而監管部門似乎無力遏制。