【新唐人2011年2月16日訊】最近南京農業大學農業專家驚爆，中國市售大米有百分之十，南方甚至超過百分之六十，「鎘」超標，長期食用會引發病痛，更可怕的是正府無法可管，大量遭污染的農田繼續在耕種稻米出售。

廣西陽朔縣興坪鎮思的村的土壤，幾十年來一直遭到上游的鉛鋅礦場排放的廢水污染，當地民眾走幾步路，腳就疼痛難忍，初生的小牛也出現「軟骨」的情況。

台灣林口長庚醫院毒物科主任林傑樑：「鎘在人體是有纍積性，纍積在腎臟還有骨頭裡面，會影響腎臟的功能，骨頭會產生類似軟骨症的病變，造成全身骨頭酸痛，讓病人很痛苦，很辛苦，也會增加癌症罹患的風險。」

據南京農業大學專家潘根興研究，中國市售大米約一成鎘超標；江西、湖南、廣東超標鎘米甚至超過六成。另據中國科學院專家陳同斌介紹，目前中國有近1.8億畝耕地受到重金屬污染；對此政府不但不管，還很少透露訊息，以致民眾都無從防範。

河北王女士：「這個確實是我們這邊也沒有見到報導，這我們確實是不曉得這些事情」

民眾葉小姐：「這關於糧食方面去確實報導的很少，幾乎沒聽過。說實在的中國政府應該負責任的太多了，現在我們衣食住行各個方面，好像都是問題。」

面對市面上毒米充斥，政府又不作為，中國民眾又該如何對應？

台灣林口長庚醫院毒物科主任林傑樑：「根據國外的研究，假如你多攝取鈣質的東西，像小魚乾、牛奶，含鈣高的，鉛跟鎘的吸收就會減少，還有就是你要吃富含鐵質的東西。」

另外專家還建議，不要吃糙米要吃精白米，因為鎘會儲存在榖類的麩皮。

新唐人記者梁欣、蘭竹採訪報導。