【新唐人2011年2月16日訊】（中央社記者唐雅陵聖保羅15日專電）去年在外用餐的巴西外食族消費支出平均增加14.32%，里約熱內盧更超過30%，每餐平均價格從2009年的12.30美元變成16.10美元。

據勞工餐飲合作企業協會（Assert）今天公布的調查，去年糧食價格上漲直接反映在巴西主要城市餐廳收費上，每餐平均價格漲幅近11%，從11.30美元躍升為12.80美元。

有「美食之都」稱號的聖保羅，每餐平均價格則從11.50美元提高為13.20美元。

由於巴西企業發給員工的餐券面額為巴西幣10元（約6美元），顯示上班族必須自行貼補才能每天在外用餐。

協會主席艾梅達（Artur Almeida）指出，除了糧食價格普遍上漲外（尤其是巴西人的主食豆類和肉類，漲幅介於42%至63%），調查期間剛好是年底，外食需求熱絡，以致餐廳抬高價格。還有經濟熱絡和勞工收入成長，也促使各地的外食成本提高。

調查顯示，包括里約和聖保羅的東南部城市在外用餐支出最高，平均價格13.45美元；北部12美元；東北部11.50美元；南部11美元。